Wie kan mij vertellen hoe ik zuurkool met zuurkoolspek het beste klaar kan maken?
Blijkbaar doe ik iets niet goed, nou staat het weer bij huiskamer???
stampot zuurkool met spekjes bedoel je?
heel simpel
aardappelen schillen ,in de pan doen zout erbij.,zuurkool bovenop en koken maar ongeveer 30 a 45 min ligt aan de aardappelsoort die je gebruikt.als je zuurkool maakt moeten aardappelen altijd langer koken dan normaal vandaar.ondertussen spekjes uitbakken in de koekepan.
als de aardappelen gaar zijn afstoten en pureren ,spekkies met bakvet erdoor en voila lekker smullen :drool:
Ik kook de zuurkool en de aardappelen apart. Als ik zuurkoolspek gebruik dan kook ik dat met de zuurkool mee…
