dat ligt hier in de koelkast met dank aan H. Wat kan ik hiermee?
wat is dat? Het klinkt iig als iets waar fiep wel raad mee weet :mrgreen:
@Ninanien wrote:
wat is dat? Het klinkt iig als iets waar fiep wel raad mee weet :mrgreen:
haha… ik dacht precies hetzelfde… :mrgreen:
fiep doet even net of ze dit topic niet heeft gezien :silenced: :oops:
Ik lees op google dat je het zo kan eten maar er ook koekjes en snoepjes van kan maken!
Maar misschien had je dat zelf ook al wel gevonden.
Wordt dat niet veel gebruikt in chinese zoetzure saus?
Ik heb ook wel eens tamarinde-limonade gehad, was erg lekker.
Nooit zelf gemaakt, maar even zoeken levert me dan het volgende recept op:
half kopje tamarinde vruchtvlees met 4 kopjes water in de blender doen - suiker naar smaak toevoegen
aanvulling:
nu heb ik ook een recept gevonden met een half kopje tamarinde op 1 kopje water - nogal een groot verschil dus
oftewel, gooi op gevoel tamarinde, water en suiker in een blender, en kijk of het lekker wordt… niet echt een recept waar je iets aan hebt he :think:
Dan zou ik toch maar gaan voor de zoetzure saus…
@Mejis wrote:
Wordt dat niet veel gebruikt in chinese zoetzure saus?
Haha dat zal me niks verbazen. Lydia schijnt iets met china te hebben 8)
Ik heb tamarinde ooit eens gebruikt in een recept om zelf marinade voor Indische saté te maken.
@Pumba wrote:
Ik heb tamarinde ooit eens gebruikt in een recept om zelf marinade voor Indische saté te maken.maar was dat zoete of zoute?
tamarinde…ik ken het in snoep en limo inderdaad
maar als zoetmaker in marinade kan ook
even googlen voor recepten 
Thaise chutney
Thai sticky rice met zoete tamarinde is een voorgerecht
Google op Thaise recepten.
@lydia wrote:
@Pumba wrote:Ik heb tamarinde ooit eens gebruikt in een recept om zelf marinade voor Indische saté te maken.maar was dat zoete of zoute?
Heb net even gekeken en er staat Gezuiverde tamarinde assem, dus dat zal zoute zijn :think:
Ik heb op google gekeken naar Assem en dat is het licht ZURE vruchtvlees van tamarinde.
En ook nog dit: tamarinde werkt opmonterend, stimuleert de eetlust, is laxerend en heeft koortsverlagende eigenschappen.
Blegh :silenced:
Ik vindt het super smerig…maar hubby vindt het heerlijk…
Je kan er koekjes/limonade/snoepjes van maken…