Ik heb vanmiddag op de markt een gepaneerde kabeljauwfilet gekocht. Hoe kan ik die het beste klaarmaken. In de oven of de pan? Ben het vergeten te vragen bij de kraam.
in de pan!
Klontje margarine evt een klein beetje olijfolie erbij en dan op niet TE hoog vuur (paneer verbrand snel) knapperig bakken aan beide zijden… ik denk dat ik het hier een minuut of 4 aan beide kanten doe, dus 8 minuten in totaal… hooguit.
heerlijk met wat vers uitgeknepen citroensap en een klontje gesmolten boter over versgekookte piepertjes :drool:
Bedankt, de pan dus. Het worden gebakken piepertjes trouwens.