Weet iemand een echt goed recept voor paratha’s? Gewoon de basisversie, dus zonder knoflook of ui of koriander ofzo?
volkoren bloem met zout en water mengen tot je een deeg bal hebt, 15 minuten laten rusten, in ballen draaien, uitrollen, met olie bestrijken, dubbel vouwen, met olie bestrijken, dubbel vouwen, uitrollen, en in een hete koekepan ghee verhitten, paratha in leggen en goudbruin bakken.