Maaltijdsalades

Het is heerlijk weer, echt tijd voor maaltijdsalades :slight_smile:



Ik ben benieuwd naar jullie favoriete maaltijdsalde-recepten! :drool:

Dit is mijn favoriete recept:



250 gram fusilli met wat zout koken, afgieten en afspoelen onder koud water

Toevoegen:

  • wortel julienne
  • rucola
  • gerookte kipfilet
  • maïs
  • yoghurt-kruiden dressing van remia

pasta met spinazie, geitenkaas en cherrytomaatjes (dressing van olie/balsamicoazijn) of pasta met stukjes asperge, komkommer en honingmosterddressing vind ik erg lekker!

Bulgur met feta en dan groente die je toevallig nog hebt, iets van een uitje, paprika, tomaat.

Dat doe ik sowieso vaak, gewoon restjes groente gebruiken, komkommer of tomaat erbij, geitenkaas, feta of parmezaanse kaas ofzo, net wat ik in huis heb.

Ik heb er vandaag een gemaakt:



fusilli, blikje tonijn op water, feta, mais, augurk, ei, slasaus, tomaat, appel, italiaanse kruiden, beetje peper.



Smaakt super! :drool:



Ik ga jullie varianten ook eens proberen… ben benieuwd.

Penne, sperziebonen, rood uitje, tonijn, kerrie poeder, sap van een citroen en scheutje olijfolie.



Fusilli of penne, veldsla, paprika rood en geel, parmaham en een 1/2 potje creme fraiche en …ships weet even niet meer hoe het heet en van welk merk, maar het heeft bijna dezelfde dikte als creme fraiche maar is met tuinkruiden gemaakt.