Wil voor 5 december een lekkkere maaltijdsalade maken.Nu maak ik dit altijd met zongedroogde tomaatjes, kappertjes, olijven maar wil eigenlijk eens iets anders. Iemand tips
ik ben niet zo crea in de keuken, maar lekkere knapperige salade met bleeksellerie en walnoten, blokjes kaas, vis/kipfilet en wat meer verse producten.
Ik gooi eigenlijk alles door elkaar heen :drool:
Zakje veldsla
tomaten,
paprika,
komkommer
uitje
pot fetakaas
pijnboompitten
gerookte spekkies.
Alles in stukkies snijden en mengen.
pijnboompitten roosteren, spekkies uitbakken en dan van de olie van de fetakaas een dressingmaken:
de olie, beetje balsamicoazijn, kleinbeetje mayo (die op yoghurtbasis is het lekkerste) en een schepje mosterd. Goed mengen; zout, peper en een beetje knoflook peder erdoor.
HeeeeeeeeeeeeeeeeeerlijK!
Hmmm mijn maaltijdsalade:
Thousand islanddressing
Pijnboompitten
IJsbergsla
Gerookte kip
Cherry tomaten
Komkommer
Olijven
Je kan de sla ook vervangen door pasta…
Mjaaaaaam
kikkererwten met olijven, komkommer, rode ui, tomaat, en dressing met limoen, honing, knoflook.