Hier is het weer “snert” tijd (Z’laardermarkt) maar ik lust het niet… dus ga ik vandaag/morgen maar een pan pompoensoep maken… iemand lekker gevult gereceptje (vegetarisch)?
@cees77 wrote:
ik doe geen zout (zit genoeg in de bouillonblokjes). Peper naar smaak aan tafel.
Maar bouillionblokjes staat niet in je recept???
oeps. Sorry… Die doe ik er op het einde wel nog bij :oops: 
je kunt van elke willekeurige soep een maaltijdsoep maken door er aardappel, rijst of pasta aan toe te voegen. De mogelijkheden zijn echt oneindig.
Pompoensoep (met (zoete) aardappel), wortelsoep met kokosmelk (en aardappel) minestrone (met pasta) linzen-wortelsoep, soep met courgette en prei en aardappels en een bakje kruidenkaas.
Soep is een van de makkelijkste dingen om te maken, want het idee is altijd min of meer hetzelfde: uitje fruiten en eventueel andere groente die gefruit moet worden. Beetje bouillon toevoegen en daarin de blokjes aardappel gaar laten worden, en eventueel andere groenten die gekookt moeten worden. Dan rest van bouillon toevoegen, pureren, kruiden of andere smaakmakers toevoegen en je soep is klaar.