@lydia wrote:
vond t niet zo… Ik hou niet van het kruimelige wat paneermeel heeft. Ga toch maar zoeken naar een beslag.
Wat ik heerlijk vind, maar al lang niet meer heb gemaakt:
zoute stiks in een zakje helemaal verkruimelen tot ze net paneermeel lijken, kip in stukjes snijden door de zoete chili-saus halen en dan met de zoute stik-kruimels paneren :drool: (ik doe ze dan overigens gewoon in de oven, op een bakplaat die ik met bakpapier belegd heb)
Ook lekker: Jamie Oliver’s citroen-knoflook-kruimel-kip. Voor recept even pben want die zet ik liever niet zo open en bloot neer ivm. copy-right en zo(staat overigens in zijn nieuwste boek: Jamie’s kookrevolutie)
En een ander idee is misschien kip in tempurabeslag( http://kook.rubriek.nl/eten&drinken/tempura.php of http://www.ah.nl/recepten/recept/?id=361556sdew)
Ik heb ze vandaag ook maar gemaakt (de kipnuggets) had lekkere
kruiden door de paneermeel gedaan. Owwww wat waren ze
lekker !! :drool:
Dit gaan we vaker doen !! :thumbup:
@faizaa wrote:
Trouwens Leeds… wordt het ook kruimelig als je het door ei en dan door bloem doet?
Overigens heb ik eerst de kip gekookt, daarna gemarineerd in paprikapoeder, peper, zout, kerrie massala, beetje knoflook en nog wat zooi wat in de kast stond :mrgreen: .
Toen door het eimengsel, en toen een lading paneermeel in een plastic zak gedaan.
Blokjes in de zak, schudden, weer door t eimengsel, weer in een zak, weer schudden en bakken :lol: